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黄瓜炒肉丁的做法

作者:佚名 时间:2016-12-02 来源:http://www.25nn.cn

对于吃惯大鱼大肉的人来说,一道清淡的菜肴很能帮助调节胃口。黄瓜是一种常见的蔬菜,在盛夏里面很多人都喜欢吃凉拌黄瓜,这样既是爽口,又能很好调节食欲。当然除了凉拌的做法之外,黄瓜还能炒,清炒、素炒、荤炒都可以,今天妈网百科就来给大家介绍黄瓜炒肉丁这样一道家常菜式。黄瓜炒肉丁的做法简单易操作,想学习着自己动手的吃货们要留心以下的步骤了哟!

主料:黄瓜1根、猪肉200g

辅料:油适量、盐适量、葱适量、酱油适量、辣椒适量、味精适量

做法:

1、先是把黄瓜洗干净,切小丁;

2、猪肉洗干净,然后切成与黄瓜相似的小丁;

3、锅中放油烧热,倒入肉丁煸炒至肉丁发白,放辣椒、葱段炒香;

4、再放入适量酱油炒匀;

5、然后放黄瓜丁进去加盐翻炒至黄瓜入味,加味精拌匀盛出即可,美味的菜肴就可以端上桌面尽情享受了。

妈网百科提醒:黄瓜尾部含有较多的苦味素,苦味素有抗癌的作用,所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。


 

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